5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described
5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described
Blog Article
Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.
так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.
Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.
Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов кухонного оборудования: плиту, check here духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.
аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.
Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и read more моющих средств.
Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)
Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.
Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные ремонт оборудования для кафе кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;
Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно